Pěstování bylinek je skvělý způsob, jak si obohatit kuchyni o nové čerstvé chutě a vůně.
Několik základních tipů pro pěstování bylinek:
- Výběr bylinek
Zvolte bylinky, které často používáte v kuchyni. Mezi oblíbené patří bazalka, petržel, oregano, tymián, rozmarýn, koriandr, máta - Stanoviště
Bylinky potřebují dostatek slunečního světla, ideálně 6-8 hodin denně. Měly by být umístěny na slunném místě, ať už na zahradě, balkóně nebo parapetu. - Půda
Bylinky preferují dobře propustnou půdu. Můžete použít univerzální zahradnickou zeminu smíchanou s kompostem pro lepší výživu. Zajistěte, aby půda měla mírně kyselé až neutrální pH. - Zálivka
Bylinky vyžadují pravidelnou zálivku, ale je důležité, aby půda nebyla přemokřená. Voda by měla být na povrchu suchá, než přidáte další. V létě mohou potřebovat více vody. - Hnojení
Bylinky obvykle nepotřebují příliš mnoho hnojiv. Pokud chcete, můžete je jednou za měsíc přihnojit organickým hnojivem nebo kompostem. - Sklizeň
Bylinky můžete sklízet po celou sezónu. Nejlepší je sklízet ráno, když jsou listy plné esenciálních olejů. Odstřihujte jen tolik, kolik potřebujete, a vždy nechte dostatek listů pro další růst. - Zimování
Některé bylinky, jako je rozmarýn nebo bazalka, mohou být citlivé na mráz. Pokud je pěstujete venku, je dobré je na zimu chránit nebo přesunout do interiéru. - Pěstování z osiva nebo řízků
Bylinky můžete pěstovat ze semen nebo řízků. Pokud začínáte ze semen, doporučuje se předpěstování v interiéru na jaře a poté přesazení ven, jakmile pomine nebezpečí mrazů.
Pěstování bylinek je nejen užitečné, ale také příjemné a uspokojivé. Vytvořením vlastního malého bylinkového záhonu můžete obohatit své vaření a zároveň si užít krásu rostlin.